Porte des Vermondins

La porte des Vermondins, anciennement appelée Chaffaut du Haut est habitée, en 1443, par un Perroud Udriet qui s'engageait à l'évacuer en cas de guerre. L'édifice était beaucoup plus important que maintenant. La tour elle-même qui menaçait ruine fut démolie en 1741 ; vers 1885, une poutre de fer remplace l'arc oriental de la porte. Les restaurations intervenues au XXe siècle n'ont pu rendre à l'édifice son charme passé. La maison que l'on voit à droite, attenante à la porte, renfermait, au plain pied, un four banal où, tous les samedis, les femmes de la moitié supérieure de la ville allaient cuire leur pain. Il y en avait un autre au-dessous du pont.
Pour l'entretien des portes, on payait autrefois un impôt appelé l'Emine de la porte (en blé probablement). Les habitants de Cortaillod protégés par cette fortification étaient tenus de la payer également. Cela donna lieu à de nombreuses contestations