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carte canton de Glaris
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Le
canton de Glaris est dominé par la vallée de la Linth.
La majeure partie du secteur est montagneuse. Le point culminant
du canton le Tödi avec un sommet siuté à 3614m.
Glaris est un canton rustique qui a su préserver son patrimoine
et ses valeurs.
Le canton de Glaris possède de nombreuses spécialités
culinaires, notamment le pastete, tarte ronde en pâte feuilletée
fourrée de compote de pruneaux mélangés à
des jaunes d’œufs et du sucre. Cette spécialité
en dit long sur le canton, ce dessert nourrissant et énergétique
a traversé les siècles pour le plus grand bonheur
des habitants du canton. Autre spécialité du canton,
le Schabziger, fromage ovale aux herbes, est typiquement emblématique
du canton de Glaris. Parmi les spécialités du canton,
le Glarner Schüblig, grosse saucisse de couleur grise très
appréciée des habitants notamment en hiver, toutes
ces spécialités à l’apport calorifique
important permettent en hiver de résister aux rudes conditions
climatiques du canton.
Glaris, chef lieu du canton est une bourgade de 710 habitants tout
à fait à l’image du canton, c’est une
petite ville dynamique au charme désuet et pittoresque. Peu
de vestiges architecturaux du passé à Glaris. En effet
en 1861, un incendie dévastateur a ravagé la vieille
ville. Dans les environs de Glaris, le lac de Klöntal, lac
de montagne à 848 mètres d’altitude est préservé
et de toute beauté. Le week-end, le lac de Klöntal,
est d’ailleurs en toute saison l’endroit où glaronais
et zurichois viennent terminer leur semaine pour se reposer sur
ses rives.
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