Crus de 14 encaveurs
du Littoral neuchâtelois et produits
du terroir de 12 producteurs.
A relever qu'un certain nombre de ces produits du terroir neuchâtelois
ont été primés les 29 et 30 octobre à
Courtemelon (JU) à l'occasion du Concours suisse des produits
du terroir, organisé par la Fondation rurale interjurassienne
et encouragé dans le canton de Neuchâtel par l'Office
des vins et des produits du terroir (OVPT): Eric Amstutz, La Chaux-de-Fonds
(médaille d'or, miel de fleurs des montagnes neuchâteloises-
printemps, et médaille d'argent, miel de fleurs des montagnes
neuchâteloises-été); Christophe Bachmann,
La Chaux-de-Fonds (médaille d'or, miel de montagne); Gérald
Brunner, Lignières (médaille d'argent, fromage de
chèvre frais du petit); Jean-Michel Henrioud, Auvernier
(médaille d'or, pot de raisiné de raisin avec son
gâteau, médaille d'argent, bouteille de Verjus avec
son gâteau, et médaille de bronze, bag-in-box de
jus de raisin); Thierry Stehlin, Peseux (médaille d'or,
pain «meule de pierre neuchâteloise», et médaille
de bronze, gâteau à l'absinthe); Eliane Flück,
Travers (médailles d'argent, sablés à l'absinthe
et sirop de sureau à fleurs roses).
Quant aux autres lauréats neuchâtelois primés
lors de ce concours, ils sont les suivants:
Bernard Perroud, Les Ponts-de-Martel (médailles d'or, saucisson
neuchâtelois IGP, saucisse sèche à l'ail,
saucisson à l'absinthe, saucisse neuchâteloise fumée
à l'ancienne, et médaille d'argent, saucisse sèche
aux noisettes); Didier Germain, Les Ponts-de-Martel (médaille
de bronze, Britchon); Montandon SA, Les Ponts-de-Martel (médaille
d'or, saucisson neuchâtelois IGP); Eric AubryMaeder, La
Chaux-de-Fonds (médaille d'or, miel suisse des Petites-Crosettesforêt);
Bernard Matile, Corcelles (médaille d'argent, flûte
feuilletée au beurre).
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