Recettes diverses du XVIIIe et XIXe siècle de la famille de Pierre à Trois Rods.

Recette des leckerli de Bâle.

Il faut prendre un demi pot de miel, quatre livres de sucre, quatre onces de canelle ( 100 gr ), un quart d'once ( 6 gr ) de clou de muscade, une livre d'amandes, l'écorce de quatre citrons, un bon verre d'eau de vie et de la farine en immense.